大米牛奶吐司怎么做視頻大米牛奶吐司怎么做_生活知道

1、高筋面粉360克、米飯1/3杯、雞蛋60克、酵母粉3克、杏仁片20克、食鹽4克、煉乳30克、黃油32克、白糖30克、牛奶170克。
2、面包桶依次放入牛奶、煉乳、白糖、鹽、50克雞蛋、高筋面粉、大米飯、酵母粉(鹽與白糖要對角放不要直接接觸) 。

【大米牛奶吐司怎么做視頻大米牛奶吐司怎么做】3、面團揉十五分鐘后加入黃油。
4、再揉十五分鐘拉出大片薄膜。
5、發酵到兩倍大，拿出分成三份餳十五分鐘。
6、搟成長條，卷成卷。
7、再搟開再卷起，放入面包機中再發酵60分鐘。
8、拿掉保鮮膜，刷上蛋液，撒上杏仁片。
9、烤30分鐘后取出切片。