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需要冬藏的食物有哪些,保存方法,以及準(zhǔn)備材料 需要冬藏的食物有哪些

禾本科

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【需要冬藏的食物有哪些,保存方法,以及準(zhǔn)備材料 需要冬藏的食物有哪些】需要冬藏的食物有糯米、粳米、黑米、黑豆、燕麥、大茴香、香菇、胡蘿卜、油菜、核桃、梨、栗子、冬棗、雞肉、奶、蛋等 。
1、糯米：又叫江米，中國(guó)糯米之鄉(xiāng)即位于四川省達(dá)州市 。為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁 。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無(wú)毛的 。全國(guó)各地均有栽培 。

2、粳米：又稱粳粟米等 ， 與秈米相對(duì)應(yīng) 。主要產(chǎn)于中國(guó)東北、日本、朝鮮半島，中國(guó)天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規(guī)模種植 。
3、黑米：是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類 。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種 。
4、黑豆：是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子 。
5、燕麥：是禾本科、燕麥屬一年生草本植物 。須根較堅(jiān)韌 。稈直立，光滑無(wú)毛，高可達(dá)120厘米，具節(jié) 。
6、大茴香：又稱茴香、八角茴香、大料和八角 。是八角茴香科八角屬的一種植物 。

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