1、用料：鹽適量，醬油一點，魚干魚兩條，香油一點，蒜適量，香菜一把 。
2、先把干魚泡水半天，這個得根據魚的具體情況 。然后在熱水里煮半小時再拿出來趁熱把骨頭去掉 。
3、香菜洗凈切段焯水 。
【涼拌冷魚干 涼拌魚干的正宗做法】4、蒜頭搗成泥，混合前三步，放醬油 ， 鹽，香油拌均勻即可 。
1、用料：鹽適量，醬油一點，魚干魚兩條，香油一點，蒜適量，香菜一把 。
2、先把干魚泡水半天，這個得根據魚的具體情況 。然后在熱水里煮半小時再拿出來趁熱把骨頭去掉 。
3、香菜洗凈切段焯水 。
【涼拌冷魚干 涼拌魚干的正宗做法】4、蒜頭搗成泥，混合前三步，放醬油 ， 鹽，香油拌均勻即可 。
