1、建造菌畦：深0.2米，寬1.4米，長(zhǎng)20米以內(nèi)，菌畦間隔0.8米以上，每隔幾畦留出工作道 。2、架設(shè)遮陽(yáng)棚：在畦床邊2.5-3米處設(shè)置遮陽(yáng)棚 ， 防止陽(yáng)光和雨水進(jìn)入 。3、設(shè)置增濕設(shè)備：在遮陽(yáng)棚周圍建造噴水管頭增濕 。4、防蛀措施：用遮陽(yáng)網(wǎng)封閉，防止害蟲進(jìn)入 。5、覆蓋材料：可使用大棚蔬菜土壤肥料 。6、常見問題：濕度不能過高 。
一、建造菌畦
【夏天林間栽培雞腿菇技術(shù)，遮陽(yáng)棚外用網(wǎng)子封閉】該技術(shù)適用于豐產(chǎn)林種開展產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)制造 。挖深0.2米，寬1.4米，長(zhǎng)20米以內(nèi)的菌畦，菌畦間隔0.8米以上，每隔幾畦留下4-6米寬的工作道，容易進(jìn)出車 。
二、架設(shè)遮陽(yáng)棚
畦床邊2.5-3米處設(shè)置遮陽(yáng)棚（用秸稈和防曬網(wǎng)等） ， 防止透光和淋進(jìn)降水 。遮陽(yáng)棚的邊緣最好超過畦床附近2米，使9-16點(diǎn)的太陽(yáng)不能照射菌畦 。春天在棚子周圍種植長(zhǎng)蔓的蔬菜水果和盆栽花卉，如葫蘆瓜、佛手瓜、黃瓜、冬瓜等 。
三、設(shè)置增濕設(shè)備
在遮陽(yáng)棚周圍建造噴水管頭、道路和單側(cè)噴霧器頭 ， 在遮陽(yáng)棚內(nèi)每隔4-5米建造雙噴嘴管道，使遮陽(yáng)棚內(nèi)的室內(nèi)空間灑水、增濕變得容易 。周圍的管道必須在各側(cè)設(shè)置閘閥，以便有風(fēng)時(shí)關(guān)閉低處的噴嘴 。
四、防蛀措施
遮陽(yáng)棚周圍最好用遮陽(yáng)網(wǎng)封閉 ， 防止害蟲進(jìn)入 。
五、覆蓋材料
使用豐富的菜園或大棚蔬菜土壤肥料 。每1000KG添加酒精羊糞、豬糞（或食用菌種專用肥料）各200KG、尿素溶液10公斤 ， 充分混合后，噴灑有機(jī)化學(xué)滅蟲劑，然后復(fù)蓋膜，5-7天后打開肥堆，添加30KG生石灰粉 ， 拌勻后蓋膜，7天后應(yīng)用 。每100平方米田畦床2立方的使用量 。
六、栽培管理方法
培養(yǎng)料的發(fā)醇解決、封袋、發(fā)菌以基本方式展開 。適度增加發(fā)菌時(shí)間，一般增加20天左右 ， 然后基本脫袋，入畦覆蓋 。
七、常見問題
遮陽(yáng)棚下的空氣濕度不宜過高，中間位置最大為95% ， 附近為75%左右 。灑水保濕補(bǔ)水需要數(shù)次、少量，盡量不要在子實(shí)體上堆積水滴 。覆土薄厚最好是2-3cm ， 但生產(chǎn)率高的蘑菇可以覆蓋3-4厘米 。
