【餡餅的制作方法 餡餅怎么做】1、韭菜切碎，加肉餡、蝦皮、料酒 ， 再加入鹽攪拌均勻 ， 面粉制成面團 。
2、醒發后均勻等分，用搟面杖搟成面皮，加入餡料先撮合邊緣然后捏緊壓扁成餅 。
3、熱鍋加油，油熱后，放入餅胚，小火烙至兩面金黃撈出即可，完成 。
【餡餅的制作方法 餡餅怎么做】1、韭菜切碎，加肉餡、蝦皮、料酒 ， 再加入鹽攪拌均勻 ， 面粉制成面團 。
2、醒發后均勻等分，用搟面杖搟成面皮，加入餡料先撮合邊緣然后捏緊壓扁成餅 。
3、熱鍋加油，油熱后，放入餅胚，小火烙至兩面金黃撈出即可，完成 。
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