1、5個雞蛋、100克的肉沫、蒜末、圓蔥末、胡蘿卜末各適量、生抽5克、半勺鹽、一勺蠔油 。
2、方法：往碗中打5個雞蛋，打散，水加10毫升，攪拌均勻，打去浮沫，大火蒸8分鐘 。
【肉末雞蛋羹怎樣做 肉末雞蛋羹怎么做的】
3、鍋中倒油，加入100克的肉沫，炒散，加入蒜末，圓蔥末，胡蘿卜末炒香，加入生抽5克，半勺鹽，一勺蠔油翻炒 。將肉倒進蒸好的蛋羹上面 。撒上蔥花完成 。
1、5個雞蛋、100克的肉沫、蒜末、圓蔥末、胡蘿卜末各適量、生抽5克、半勺鹽、一勺蠔油 。
2、方法：往碗中打5個雞蛋，打散，水加10毫升，攪拌均勻，打去浮沫，大火蒸8分鐘 。
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3、鍋中倒油，加入100克的肉沫，炒散，加入蒜末，圓蔥末，胡蘿卜末炒香，加入生抽5克，半勺鹽，一勺蠔油翻炒 。將肉倒進蒸好的蛋羹上面 。撒上蔥花完成 。
