生姜是生活中常見的調(diào)味品 ， 它在我國各地均有種植，除了調(diào)味的作用外，它是治病的良藥 ， 有止嘔祛風(fēng)寒、健脾胃等作用，用它泡腳可祛除腳氣 。隨著市場需求擴(kuò)大，它的種植面積也在逐漸增加，那么生姜該怎么種植呢？一起來看看這種技術(shù)吧 。
1、選地施肥
【生姜的種植技術(shù)和管理 生姜的種植技術(shù)】生姜是及連作的作物，所以種植時要合理輪作，選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的土壤種植，要求田塊的地勢稍高，排灌方便，可與水稻和十字科以及豆科作物進(jìn)行輪作 。在整地時 ， 施足基肥，確保生姜生長旺盛，提高產(chǎn)量 ， 每畝施用2500-3000kg腐熟的有機(jī)肥或農(nóng)家肥搭配50kg的復(fù)合肥作基肥，將其均勻撒在土壤上，深耕將其和土壤混合均勻 。
2、選種催芽
選擇肥大豐滿、外表色澤良好、新鮮、質(zhì)地硬、無病害、還有1-2壯 。芽的姜塊做種，姜塊重量在50-70克最佳 。在播種前西藥進(jìn)行消毒催芽處理，這樣可通過發(fā)芽率，出苗整齊 ， 先要50％多菌靈500倍液浸泡消毒 。消毒后放置晴朗天氣下曬個1-2天 ， 待其表面發(fā)亮 ， 即可進(jìn)行堆放催芽 ， 將其堆放在一起，再用稻草覆蓋，使其溫度保持在20-25度之間，注意濕潤度 ， 等到姜芽有1cm左右時即可播種 。
3、播種
播種時間在清明節(jié)前后最宜，播種時采取條播方法 ， 控制株行距在40×30cm ， 溝深10-20cm，一般每畝用種400-500kg 。在播種時施用適量的肥料做種肥，使其快速出芽，將肥料均勻施入溝內(nèi)并與土壤混勻均勻 。在播種前澆一次水保持土壤濕潤 ， 再將姜塊平放在溝內(nèi)，幼芽向上，將其按入土壤中，覆一層5cm的細(xì)土即可，播種后將土壤耙平 。
4、科學(xué)施肥澆水
在施入種肥后，生姜的發(fā)芽期是不要進(jìn)行追肥的，當(dāng)萌發(fā)出1-2個分枝、幼苗生長到20-30cm時，則要及時追肥，這些一般每畝施用硫酸銨15-20kg 。第二次追肥在生姜塊莖膨大期，這時需要大量的養(yǎng)分來生長膨大，這時需每畝施用餅肥75kg、復(fù)合肥50kg，可結(jié)合培土進(jìn)行 。澆水要堅(jiān)持少澆、勤灌的原則，保持土壤濕潤度在70%以內(nèi)，在夏季時高溫，土壤水分蒸發(fā)大 ， 要及時澆水保持水分，澆水時間最好選擇在早上或傍晚 ， 避開正午高溫時期 。在陰雨季節(jié)要最好排水防澇措施，在秋季生姜生長快速，需要大量的水分，所以這時一般每周至少要澆水1次，使土壤含水量在75%-80% 。
以上是生姜的種植技術(shù)，希望能幫助到你，想了解更多的生姜種植知識，敬請關(guān)注我們 。
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