【櫻花蝦炒雙蔬做法】1、材料：絲瓜1條，蔥1根，茭白筍6兩，櫻花蝦3大匙，香松半大匙 。調(diào)味料：鹽半小匙 ， 柴魚醬油1大匙 。
2、茭白筍切長片，絲瓜去除囊籽后切條 ， 蔥切末備用 。
3、取一個碗放入櫻花蝦和蔥末，再沖入半碗熱油，成為櫻花蝦蔥油備用 。
4、然后在剛才燒熱油的鍋中加入茭白筍、絲瓜和2大匙水，再蓋上鍋蓋以中火煮2分鐘 。后，熄火先取出一半盛入盤中 ， 并淋上柴魚醬油，撒上香松成為涼拌雙蔬 。
5、接著在鍋中加入櫻花蝦蔥油和鹽拌炒均勻，即可成為櫻花蝦炒雙蔬 。
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