1、買回的基圍蝦 ， 用清水沖洗干凈 。瀝干水分；
2、鍋中加涼水，放入適量蔥姜、花椒、料酒，加一點點鹽調味（可不加）；
3、鍋中水燒開后放入基圍蝦，翻動一會；
4、再次煮沸后計時3分鐘，立馬關火撈出 ， 瀝干水分，裝盤 。
【水煮基圍蝦】5、再粘著自己喜歡的調料即可 。
1、買回的基圍蝦 ， 用清水沖洗干凈 。瀝干水分；
2、鍋中加涼水，放入適量蔥姜、花椒、料酒，加一點點鹽調味（可不加）；
3、鍋中水燒開后放入基圍蝦，翻動一會；
4、再次煮沸后計時3分鐘，立馬關火撈出 ， 瀝干水分，裝盤 。
【水煮基圍蝦】5、再粘著自己喜歡的調料即可 。
