1、取蜜季節：如果周圍有油菜花田的話 ， 那么可以根據油菜花的生長來確定取蜜季節 ， 一般在油菜花花期中期到中秋節的時間內都是可以取蜜的 。2、取蜜時間：取蜜時，不可以在雨天進行，需要根據天氣溫度決定取蜜時間，取蜜后，要保證有充足的工蜂和時間來修復被破壞的巢脾，如果溫度較低，應在早上和中午進行 。
一、取蜂蜜的季節和時間
1、取蜜季節：養殖中蜂時 ， 取蜜時間非常重要，時間不當容易發生盜蜂、蜂群逃跑等現象 。若周圍有油菜花田的話，可以根據油菜花的生長來確定取蜜季節，一般來說，從油菜花期中期到中秋節的時間內都是可以取蜜的 。油菜花中期 ， 中蜂的繁殖率達到高峰，大量蟲卵子脾出現，而花粉量也會因此增加，不過蜂蜜量不是很多，所以產量是比較少的 。而且這個時候也處于蜜蜂的分蜂期，在最后一次分蜂后的三周前后蜂蜜的產量最高 。
2、取蜜時間：取蜜時 ， 不可以在雨天進行 。此外 ， 必須根據天氣溫度決定取蜜時間 。如果溫度相對溫暖，那么應該在每天晚上進行，因為晚上蜜蜂的出勤不多，大多數工蜂都回到了巢穴 。取蜜后，要保證有充足的工蜂和時間來修復被破壞的巢脾 。如果溫度較低，應在早上和中午進行 。這段時間的溫度在一天內相對較高，子脾不容易凍結 。如果是冬天，要是有足夠的子脾來保證蜜蜂過冬，最好不要取蜜 。
二、如何取蜜
1、土養割蜜方式大多差不多 ， 前面工作都是先用割蜜刀的刀柄輕輕敲擊蜂箱或蜂桶，讓蜜蜂受驚吸掉一些未封蓋的蜜 ， 降低對人的攻擊性；然后打開蜂箱蓋，打不開的用起刮刀撬開，立式蜂桶則翻轉蜂桶，用噴煙器往要取蜜的巢脾噴煙，驅蜂離脾，露出需要割蜜的巢脾，接著再根據飼養的方式的不同采取不同的割蜜方式 。
（1）如果是箱式或臥式蜂箱，用割蜜刀慢慢割下巢脾，先割老脾 ， 再割新脾，先割子脾少的巢脾，最后再考慮割子脾多的巢脾，割下來以后再把蜜脾、粉脾和子脾割開分開存放，盡量不要混在一起 。割脾量不得超過2/3 。
（2）如果是蜂桶，就要將蜂箱按巢脾方向與地面垂直 ， 底部墊一木塊 ， 使蜂蜜這邊低于另一頭 。拿個干凈的盆子放在桶口位置接蜜 。需要巢蜜可用割蜜刀順著蜂路切割，小心取出整張巢脾 。要液態蜂蜜則可以用勺子一點點挖?。?邊挖邊看，挖到有花粉出來停止 。同樣要保留至少1/3的巢脾給蜜蜂作生活需要，以免出現飛逃現象 。
（3）如果是格子箱的話，取蜜非常簡單，蜜、粉、子脾都區分好了，只需要用割蜜刀把所需蜜脾割下來就能分離蜂蜜 。分離出來后需要巢蜜則按需求割?。?需要液態蜜，則將封蓋口割開讓蜜自然流出來即可 。
【幾月份取蜂蜜 取蜂蜜的季節和時間，如何取蜜】2、取蜜時 ， 最容易發生盜蜂現象，必須注意防止盜蜂現象發生 。如果有盜蜂，應在室內進行，將蜂群抖落之后，要將蜂箱及裝蜜脾的蜂箱都蓋好，避免出現盜蜂產生損失 。取蜜時間不宜過長，在中蜂流蜜期前中期的時候可適當進行多次取蜜工作 。到了后期后要減少取蜜量或者是不?。苊餉鄯湓誚崾髏燮謚螅蚴欠涿鄄蛔慊岬賈露鏊?。
