【白醋泡雞蛋煮熟后能吃嗎 雞蛋泡在醋里面還能煮熟吃嗎】1、雞蛋泡在醋里面還能煮熟吃 。
2、把雞蛋泡在醋里會有氣泡產生，這是因為蛋殼的主要成分是碳酸鈣 ， 碳酸鈣與醋反應有二氧化碳產生 。這個對雞蛋的營養價值不會造成損傷 。
3、雞蛋又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高 ， 是人類常食用的食物之一 。
