1、應該先用面粉和鹽搓大腸，然后加點水搓洗大腸的表面 。
2、接著把大腸翻過來，再繼續加點面粉和鹽搓洗 。
3、搓洗完后在清水里多清幾次 。
【怎么清洗豬大腸 怎么清洗豬大腸視頻】4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘 。
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