1、主料是蔥和姜，蔥30克 ， 姜20克，鹽焗雞粉一勺 。
2、姜和蔥洗凈，姜去皮切末，蔥也切成末 ， 少許香菜段也切成末 。
3、把姜末、蔥、香菜末放進一個碗里拌勻，放鹽、白糖、鹽焗粉調(diào)勻 。
【白斬雞蘸醬做法竅門 蘸白斬雞醬油怎么調(diào)制】4、燒熱一湯勺油，趁熱澆在碗里，攪拌均勻即可 。
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2、姜和蔥洗凈，姜去皮切末，蔥也切成末 ， 少許香菜段也切成末 。
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