花牛蘋(píng)果和蛇果的品種、外觀和味道不同：其中花牛蘋(píng)果是甘肅省特產(chǎn)的蘋(píng)果，而蛇果是原產(chǎn)于美國(guó)的一種蘋(píng)果；花牛蘋(píng)果果皮上的條紋暗一些；而蛇果的棱角分明，顏色鮮艷；蛇果汁水豐富 ， 花牛蘋(píng)果吃起來(lái)則更加松脆 。花牛蘋(píng)果平均單果重260g左右，蛇果平均單果重200g，大者可達(dá)500g以上 。【花牛蘋(píng)果和蛇果有哪些不同，附花牛蘋(píng)果和蛇果的基本介紹】
一、花牛蘋(píng)果和蛇果有哪些不同
1、品種不同：花牛蘋(píng)果是甘肅省天水市特產(chǎn)的蘋(píng)果，而蛇果是原產(chǎn)于美國(guó)加州的蘋(píng)果 。
2、外觀不同：花牛蘋(píng)果果皮上的條紋暗一些，而蛇果的棱角更分明，顏色也更鮮艷 。
3、味道不同：蛇果汁水豐富 ， 而花牛蘋(píng)果吃起來(lái)更脆 。
二、花牛蘋(píng)果的基本介紹
1、花牛蘋(píng)果在天水市開(kāi)始栽培于1925年，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，天水獨(dú)特的地域優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的氣候資源優(yōu)勢(shì)培育了獨(dú)特的花牛蘋(píng)果 。
2、花牛蘋(píng)果的平均單果重量約為260g ， 可溶性固體物含量為12.5-14%，可滴酸0.2-0.36%，去皮果肉硬度為6.5kg/c㎡ 。花牛蘋(píng)果果實(shí)圓錐形，全面紅色或濃紅色，顏色鮮艷，色相片紅或條紅色，果實(shí)著色度90-100% 。
三、蛇果的基本介紹
1、蛇果原產(chǎn)于美國(guó)加州 ， 其果型端正，高樁，盞部五棱明顯 ， 平均果重200g，大者可達(dá)500g以上 ， 而且果肉質(zhì)脆，汁多，味甜，芳香 。
2、果實(shí)生育期145天左右，一般在9月中旬成熟 ， 比較耐貯存，采后貯存1-2個(gè)月后為最佳食用期 。
