雞心怎么煮好吃_美食

1、首先把雞心頭切掉，再將雞心一切二，依次做完，之后將雞心焯水，水燒開后加入一切二的雞心，大火約2分鐘，撈出用冷水沖洗干凈。胡蘿卜去皮洗干凈切絲，青椒洗干凈切絲。蒜去皮切碎。
2、鍋中加入食用油，放入蒜炒香。
3、加入焯水的雞心煸炒。
【雞心怎么煮好吃】4、加入鹽。
5、加入一勺白砂糖，也可以不放，根據個人喜歡。
6、加一勺生抽。
7、再加入一勺料酒。
8、加入孜然粉，快速翻炒2分鐘出鍋。
9、裝盤后撒上熟白芝麻即可。