1、食材：白蘿卜1根，山楂糕200g，白醋適量 。
2、首先將白蘿卜切成長約8cm的薄片 。
3、鍋中倒入小半鍋清水，水開時，將白蘿卜倒入鍋中焯水 ， 待水再次煮開后 ， 將白蘿卜撈入涼水中 。
【水晶珊瑚卷的做法】
4、準備一個碗，加三勺白糖、五勺白醋，攪拌均勻備用 。
5、將白蘿卜平鋪好，放上山楂糕 ， 卷起來，形成水晶卷 。
6、然后將調好的糖醋汁澆在水晶卷上 ， 最后再淋入桂花糖調味即可 。
1、食材：白蘿卜1根，山楂糕200g，白醋適量 。
2、首先將白蘿卜切成長約8cm的薄片 。
3、鍋中倒入小半鍋清水，水開時，將白蘿卜倒入鍋中焯水 ， 待水再次煮開后 ， 將白蘿卜撈入涼水中 。
【水晶珊瑚卷的做法】
4、準備一個碗，加三勺白糖、五勺白醋，攪拌均勻備用 。
5、將白蘿卜平鋪好，放上山楂糕 ， 卷起來，形成水晶卷 。
6、然后將調好的糖醋汁澆在水晶卷上 ， 最后再淋入桂花糖調味即可 。
