海鮮可以生吃，在些地區有生吃海鮮的習慣，但很多人都習慣熟吃，也建議熟吃，海鮮中含有細菌和毒素，生食容易中毒 。海鮮不能和維生素c或維生素c含量高的水果一起吃，不能和葡萄、橙子、柿子、山楂等含鞣酸的水果一起吃，不能和苦瓜、藤白、空心菜、莧菜、百合、西紅柿等冷食一起吃，不能和酒一起吃 。
一、海鮮可以生吃嗎
海鮮可以生吃 ， 在些地區有生吃海鮮的習慣 ， 但很多人都習慣熟吃，也建議熟吃 。海鮮中含有細菌和毒素 ， 生食容易中毒 。衛生專家強調，如果生吃海鮮 ， 就要注意衛生 。吃之前把海鮮放在4℃的環境中冷藏1~2小時，浸在淡鹽水中，達到殺菌的目的 。
二、海鮮不能和什么一起吃
1、不能和維生素c或維生素c含量高的水果一起吃 。海鮮中含有的砷和維生素c發生化學反應形成有毒物質，引起錯誤的中毒 。
2、不能和葡萄、橙子、柿子、山楂等含鞣酸的水果一起吃 。吃海鮮吃含鞣酸的水果容易產生不能消化的物質，嘔吐、腹瀉 。
3、苦瓜、藤白、空心菜、莧菜、百合、西紅柿等冷食不能一起吃 ， 海鮮本來就是冷食，再吃其他冷食容易引起身體不適，腹痛腹瀉 。
4、不能和冷飲、冰淇淋等一起吃 。吃海鮮吃冰淇淋和冷飲容易引起腹瀉 。
5、不能和酒（葡萄酒、啤酒）一起吃 。海鮮和酒一起吃的話 ， 人體內的布丁代謝容易混亂，血液中的尿酸增加，痛風和腎結石等疾病的概率會增加 。
【海鮮能不能生吃，海鮮不能和什么一起吃】6、不能和茶一起吃，吃海鮮喝茶容易使兩者的化學物質發生反應，容易形成不易溶解的鈣會對身體產生不良影響 。
