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香芋排骨粥的做法 香芋排骨粥怎么做

香芋排骨粥的做法 香芋排骨粥怎么做

1、食材:大米150克,排骨300克 , 芋頭200克,食用油500克(實耗40克),精鹽1小匙,味精1小匙 。
2、排骨洗凈,切塊 , 用沸水氽燙一下即撈起備用,

3、大米洗凈后拌少許油 , 
4、芋頭削去外皮 , 切塊后洗凈,并放入熱油鍋中以小火炸至外皮呈黃色時,撈起瀝油,
5、將米放入粥鍋,加水煮開,轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘,再放入排骨繼續煮30分鐘 , 
【香芋排骨粥的做法 香芋排骨粥怎么做】6、最后放入芋頭一起煮10分鐘,加入其余所有調味料拌勻即可 。

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