吃大閘蟹時不能喝茶 。大閘蟹性寒 ， 大多數(shù)的茶也是性寒的，如綠茶、普洱生茶等，因此一起食用之后會出現(xiàn)體質(zhì)寒涼的情況，對身體健康不利 。吃大閘蟹之后可以喝一些性溫、祛寒的飲品，比如說黃酒、白酒、醋、姜茶、紅糖水之類的 。日常蛋白質(zhì)消化不良、正處于過敏狀態(tài)的人，吃螃蟹還是要小心的 ， 避免吃出不適 。
一、吃大閘蟹可以喝茶嗎
1、大閘蟹中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 而茶葉中含有大量的茶多酚，會與大閘蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，對健康有害 ， 而且大閘蟹的性味和一些茶也不能一起食用 。因此吃大閘蟹時候不能喝茶 。大閘蟹性寒 ， 大多數(shù)的茶也是性寒的，如綠茶、普洱生茶等，因此一起食用之后會出現(xiàn)體質(zhì)寒涼的情況，對身體健康不利 。
2、蛋白質(zhì)在胃中消化需要2-4小時，蛋白質(zhì)完全分解成多肽、氨基酸等成分 ， 不會再與茶多酚發(fā)生反應(yīng) 。所以吃完大閘蟹2-4小時后可以喝茶 ， 注意寒性的茶要8個小時之后再喝，以免因為太過寒涼，出現(xiàn)不適 。
二、吃大閘蟹后喝茶的后果
1、浪費營養(yǎng)
【吃大閘蟹可以喝茶嗎，吃大閘蟹之后喝茶有什么后果】大閘蟹中豐富的蛋白質(zhì)，接觸茶葉中大量的茶多酚，會出現(xiàn)蛋白質(zhì)絡(luò)合沉淀，不利于消化，影響蛋白質(zhì)和茶多酚的吸收，造成營養(yǎng)成分的浪費和損失 。
2、拉肚子
大閘蟹和茶一起吃后會出現(xiàn)消化不良的情況，然后大閘蟹性寒，給予腸道一個滑利的作用，容易出現(xiàn)拉肚子的情況 。若飲用的是寒性的茶 ， 那么拉肚子情況會更嚴(yán)重 。
3、沖淡胃液
吃過大閘蟹后再喝茶，大量的水分進入胃中，會沖淡胃液，減弱消化作用，增加消化時間，易腹脹 。
三、吃了大閘蟹后可以吃什么
1、吃了大閘蟹后可以喝一些性溫祛寒的飲料，比如黃酒、白酒、醋、姜茶、紅糖水等等 。可去除因食用大閘蟹而堆積的寒氣，以免引起體質(zhì)寒冷、腹瀉 。
2、日常蛋白質(zhì)消化不良、胃酸不足、易腹瀉、易脹氣的人 ， 以及過敏的人，吃螃蟹要小心，避免不適 。有胃炎、腸炎、消化道潰瘍、肝膽疾病等問題的人要小心，不要貪吃 。如有痛風(fēng)或高尿酸血癥，應(yīng)避免任何酒精 ， 白酒也不例外 。
