青梅和杏的口感不一樣、形狀不一樣、分布地區不同 。梅子是果梅樹結的果，是亞熱帶特產果樹，主要分布在長江流域及以南地區 。杏要分布在東北、華北至長江流域，口感吃起來酸甜 。
青梅是綠色的，呈橢圓瓜子形，果蒂有點突出 ， 即便成熟到8~9分，青梅也還是綠色的 ， 只有全熟的時候，才會是黃色的 。而杏的顏色一直都是黃色的，果蒂平整不突出，形狀為原形扁狀 。
青梅和杏是兩種不同的食物，不過，兩者的外形很相似，因此大家常常分辨不出來 。購買回家的青梅和杏要注意保存方法，可以將其放在常溫下，大約能存放3~4天時間 。如果將其放入冰箱里冷藏，可以保存一周時間 。
【青梅和杏是一樣的嗎 青梅和杏的區別】想挑選好的青梅 ， 要掌握一定的挑選技巧 。一般優質的青梅以果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高為特點，好的青梅，吃起來酸中帶甜 。如果挑選的是青梅的半成品，其特點是富有彈性，呈淡黃色，加工時果皮不易開裂，內含物不易流失 。需要注意，變質的青梅是不可以吃的 。
