基本信息中文學名：海菜花拼音：hǎi cài huā 拉丁學名：Ottelia acuminata別稱：異葉水車前、龍爪菜、海菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水萵苣 門：被子植物門綱：單子葉植物綱 目：沼生目亞目：花藺亞目科：水鱉科亞科：族：屬：水車前屬主要產地 廣東、海南、廣西、四川、貴州和云南形態特征
海菜花沉水草本植物 。莖短縮 。葉基生，葉片形狀變化較大，先端鈍，基部心形或少數漸狹，葉柄長短因水深淺而異，深水湖中葉柄長可達300厘米，淺水田中柄短，花單生，雌雄異株；佛焰苞無翅，萼片開展，綠色或深綠色，披針形，花瓣白色，倒心形，花絲扁平，花藥卵狀橢圓形 ， 花梗短，花柱橙黃色，裂片線形 ， 子房下位，三棱柱形，黃色，果為三棱狀紡錘形 ， 褐色 ， 種子多數，5-10月開花結果 。生長習性【海菜花的做法大全 海菜花】
海菜花生長條件苛刻，只能生長在純凈的活泉水中，水質稍有污染或農田里施有化肥都會影響其生長 。花莖可作蔬菜食用 。海菜花圖片
