西芹炒百合的做法西芹_簡介

基本信息中文學名：西芹拼音：shì zǐ jiāo 拉丁學名：Apium graveolens Linn別稱：芹、香芹、藥芹、菫、白芹、洋芹菜、美國芹菜、洋芹、美芹門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：傘形目亞目：科：傘形科亞科：族：屬：芹屬形態特征【西芹炒百合的做法西芹】

西芹是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心。質地脆嫩，有芳香氣味。生長習性

西芹屬耐寒性蔬菜，喜涼爽濕潤。藥用價值

西芹性涼、味甘。實驗表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續時間隨食量增加而延長。并且還有鎮靜和抗驚厥的功效。西芹一方面含有大量的鈣質，可以補"腳骨力"，另一方面亦含有鉀，可減少身體的水分積聚。西芹圖片