基本信息中文學(xué)名：柑橘拼音：gān jú 拉丁學(xué)名：Citrus reticulata Blanco. 別稱：寬皮橘、蜜橘、黃橘、紅橘、大紅袍、大紅蜜橘門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：蕓香目亞目：科：蕓香科亞科：族：屬：柑橘屬形態(tài)特征
柑橘小喬木 。分枝多，枝擴(kuò)展或略下垂，刺較少 。單身復(fù)葉，翼葉通常狹窄，或僅有痕跡，葉片披針形，橢圓形或闊卵形，大小變異較大 ， 頂端常有凹口，中脈由基部至凹口附近成叉狀分枝 ， 葉緣至少上半段通常有鈍或圓裂齒，很少全緣 。花單生或2-3朵簇生；花萼不規(guī)則5-3淺裂；花瓣通常長1.5厘米以內(nèi)；雄蕊20-25枚 ， 花柱細(xì)長，柱頭頭狀 。果形種種，通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑 ， 或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡(luò)甚多或較少，呈網(wǎng)狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而?？?nbsp;， 稀充實(shí)，瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細(xì)長，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味；種子或多或少數(shù)，稀無籽，通常卵形 ， 頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近于乳白色，合點(diǎn)紫色，多胚 ， 少有單胚 ?；ㄆ?-5月 ， 果期10-12月 。生長習(xí)性
柑橘性喜溫暖濕潤氣候 。相關(guān)傳說
柑、橙、橘、柚的區(qū)別
柑、橘、橙是柑橘類水果中的三個不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆 。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和橘的名稱長期以來都很混亂 。按科學(xué)的角度來衡量 ， 橘是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實(shí)剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色 。因此 ， 在寬皮柑桔中 ， 橙柑（蘆柑）是桔不是柑 ，溫州密橘是柑不是橘 。柑和橘在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物 。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」 。
柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個種，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類 。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族 。為了便于區(qū)分，柑、桔、橙、柚的特點(diǎn)如下：
1．柑子：為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實(shí) 。果實(shí)較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色 ， 果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松 ， 剝皮稍難，種子呈卵形 。味甜酸適度，耐儲藏 。
2．橘子：橘，為蕓香科植物福橘或朱橘等多種桔類的成熟果實(shí) 。種類很多，有八布橘、金錢橘、甜橘、酸橘、宮川、新津橘、尾張橘、溫州橘、四川橘等品種 。果實(shí)較小 ， 常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃 。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌 ， 容易剝離，囊瓣7至11個 。味甜或酸 ， 種子呈尖細(xì)狀 ， 不耐貯藏 。
3．橙子：指蕓香科，柑橘亞科，柑橘族，柑橘亞族以下的一群植物 。品種有錦橙、臍橙等 。常見的主要指甜橙 。中育7號甜橙”是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工（制汁）兼用的甜橙新品種 。果實(shí)呈圓形或長圓形，表皮光滑，較薄 ， 包囊緊密，不易剝離 。肉酸甜適度，富有香氣 。
4．柚子：柚子是柑橘類水果的一種，更是其中果實(shí)最大的 。為蕓香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實(shí) ， 又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫、座凡、壼柑、臭橙等 。有白心柚子、紅心柚子、沙田柚3種 。如沙田柚，皮其實(shí)不太?。?皮的外觀不是特別光滑的那種，果型也是梨型的居多 。柚子的果實(shí)部分非常緊密，很難掰開的 ， 吃沙田柚用刀切開，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不會炸裂開 。味道是純粹的甜，甜得毫無意外毫無雜質(zhì)的感覺 ， 并且渣不多 。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種，可也不錯 。沙田柚一般就一兩斤多，不超過三四斤 。而蜜柚隨便就是三四斤一個的，還又大又圓，而且感覺外皮很光滑，要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對比，感覺會比較明顯的差別不小 。蜜柚的汁水非常豐富，比沙田柚豐富一些 。柑橘圖片【柑橘黃酮片治療痔瘡怎么樣 柑橘】
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