玉米面有什么吃法酸爽無(wú)比太好吃了_生活知道

【玉米面有什么吃法酸爽無(wú)比太好吃了】1、食材主料：玉米面500克，朱老六酸菜1袋，豬肉100克，輔料：蔥1顆，姜1塊，蒜3塊，生抽1勺，老抽1勺，胡椒粉1勺，鹽3克。
2、酸湯子的做法：網(wǎng)上買(mǎi)的現(xiàn)成玉米面發(fā)面，郵寄到家，自然化凍，燒一鍋開(kāi)水，把玉米面一邊抓散，一邊用用開(kāi)水慢慢試探加開(kāi)水，筷子不停攪拌。

3、開(kāi)始發(fā)粘為好。用手在攢一個(gè)個(gè)面團(tuán) 。
4、放在開(kāi)水鍋里燙1分鐘。撈出。
5、在用湯子套或者奶油嘴擠出面條形，直接對(duì)著開(kāi)水鍋擠，煮飄起來(lái)在等一分鐘撈出。
6、再做自己喜歡的鹵子，澆上去拌著吃。