痛風的人可以吃秋葵嗎百度百科痛風的人可以吃秋葵嗎_生活知道

1、由于含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者也不適宜食用秋葵。草酸鈣對痛風患者不利，建議少吃秋葵。
2、秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔里關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
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