辣味因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用 。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處 。
辣椒和苞米混種：這兩種農作物混種是最為常見的一種方式，之所以選擇苞米 ， 是因為它的生長周期比較短 ， 而且主莖也比辣椒樹更加魁梧高大，所以具有的遮蔭效果比較好，要是把苞米種在辣椒的田里，大部分的情況下都是有益的，而且不會給辣椒造成任何危害 。有些地方所種的苞米都是當粗糧來用的，也有些人會把甜玉米或是糯玉米種植在辣椒田里 。
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辣椒和紅薯混種：有些地方喜歡在種植完辣椒后 ， 在它的周圍種上一些紅薯秧 ， 這樣對辣椒的生長也是大有好處的 。因為紅薯秧是長在地面上的，這樣就可以操縱辣椒的長花 。同時常常在摘辣椒時，很多時候都可以滾動紅薯藤來促使結瓜的現象，兩者的結合也算是很完美的，因此這樣種植的好處也是比較多的 ， 兩種農作物都可以更好的生長，這樣相輔相成的種植方法效果是很不錯的 。
辣椒和甜瓜混種：兩者混種在一起，起到的實際效果就是防草 。甜瓜跟紅薯一樣，也是藤條類的植物，所以作用也是非常不錯的 。當甜瓜苗長出來以后，就會把辣椒田里的空地全給占?。敲淳兔揮辛瞬萆さ目占洌胰綣鴯仙さ謀冉銑澠?，草是壓根長不起來的，這樣就不會浪費田里的養分，還可以收成兩種農作物，另外辣椒樹還可以為甜瓜遮蔭，那么甜瓜自然也會長得更出色 。
辣椒和韭菜混種：通常韭菜是在四月份上下栽種的，如果溫度比較高點的話，也可以提早種植的 。因為韭菜的主莖偏矮，也可以跟辣椒一起種植的 ， 不過在種植的過程中有一些需要注意的問題，要是辣椒苗長得比較高時，要保持好種植間的距離，否則韭菜就不能得到充足的陽光，通風效果也會變得很差 ， 只有讓韭菜也獲得陽光的照射，自然的通風，才可以生長得更好 。
