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燉海參湯的簡單做法 燉海參湯怎么做好吃呢

燉海參湯的簡單做法 燉海參湯怎么做好吃呢

1、準備食材:1個海參,適量的泡發好的瑤柱,泡發好的木耳,小蔥1顆,胡蘿卜1小段 , 一小塊肉 。
2、把胡蘿卜擦細絲,用了1/3,木耳切細條,小蔥切段 。肉切細條 , 放肉是為了提味,一般湯放上肉后味道會更鮮美 。

3、鍋中倒適量食用油 , 比平常炒菜少一些 , 放蔥白爆鍋,再放肉煸炒 。
4、肉變色后,倒適量的水燒開 。有高湯的話放高湯最好,沒有加熱水即可 。水開后放上海參和瑤柱慢火燉10分鐘 。
5、放木耳和胡蘿卜 , 加鹽 。
6、湯再燒開時加幾滴香油和少許雞精,出鍋后撒上小蔥葉 。
【燉海參湯的簡單做法 燉海參湯怎么做好吃呢】7、雖然這是燉海參湯的簡單做法,味道確實鮮美 。

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