1、原料
鮮大蒜頭5000克 ， 白糖1000克 ， 鹽500克，醋2250克 。
2、制法
（1）將蒜頭除去根須，剝?nèi)ネ饷嫠庖拢羲庖?～3層 。
（2）取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和 ， 腌1～2天 。
【醋蒜的做法 最正宗的做法 醋蒜做法步驟】（3）將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，糖醋汁要浸沒蒜頭，再將蓋子蓋上(或用紙封好) ， 每天輕輕攪動1至2次 ， 連續(xù)2至5天，40天后即可食用 。
1、原料
鮮大蒜頭5000克 ， 白糖1000克 ， 鹽500克，醋2250克 。
2、制法
（1）將蒜頭除去根須，剝?nèi)ネ饷嫠庖拢羲庖?～3層 。
（2）取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和 ， 腌1～2天 。
【醋蒜的做法 最正宗的做法 醋蒜做法步驟】（3）將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，糖醋汁要浸沒蒜頭，再將蓋子蓋上(或用紙封好) ， 每天輕輕攪動1至2次 ， 連續(xù)2至5天，40天后即可食用 。
