洋大頭菜是我國古老的蔬菜之一 。我國華北、西北、云貴地區及江浙一帶均有種植 。洋大頭菜的肉質根營養豐富 , 干物質含量高,尤其是糖分,淀粉含量多 。肉質組織細密,生熟食均可 。也能代糧、作飼料,也可用于腌漬加工,是制作醬菜的重要原材料 。其葉也可食用和加工,也是很好的飼料 。
【洋大頭菜的功效與作用 洋大頭菜的功效與作用及禁忌】
【性味】辛;甘、苦;平
【歸經】肝;脾經
【功能主治】清濕熱;散熱毒;消食下氣 。主濕熱黃疸;便秘腹脹;熱毒乳癰;小兒頭瘡;無名腫毒;骨疽
【用法用量】內服:研末或入丸劑,6-9g 。
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