韓式炸醬面的家常做法竅門韓式炸醬面的家常做法_生活知道

1、春醬180克、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿卜1根、西葫蘆1/2個瘦豬肉180克、大蔥1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水淀粉2大勺。
2、所有蔬菜洗凈，切成約2厘米見方的?。砣庖睬諧?厘米見方的丁。

3、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油溫熱后放入蔬菜丁和豬肉丁炒制半熟后，盛出備用。
4、炒鍋中倒入2大勺植物油，再倒入春醬炒約10秒鐘。
5、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒勻。
6、倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟。
7、倒入濃稠水淀粉煮約1分鐘，至醬汁濃稠即可。
【韓式炸醬面的家常做法竅門韓式炸醬面的家常做法】8、將面條煮熟拌醬食用。