清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹如何清洗螃蟹多長時間
首先，準備一個大盆，將螃蟹和45度的溫水倒入盆中 ， 水的高度以沒過螃蟹為宜 。然后，拿出事先準備好的牙刷 ， 用手抓住大閘蟹的兩邊，再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部 。之后，再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部 。
接下來是關鍵的一步 ， 打開螃蟹的腹蓋，從中間將排泄物從里向外擠出 。再用牙刷清洗大閘蟹的腹蓋內和蟹鉗，然后再用流動水沖洗一下 。將剛才清洗完成的螃蟹放入裝有清水的盆中，然后把螃蟹放在里面浸泡十分鐘左右 。之后，從盆中取出后再次用水沖洗一遍再沖洗，這樣就可以清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水了 。
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