如何做羊肉炒茼蒿羊肉炒茼蒿菜_羊肉

【如何做羊肉炒茼蒿羊肉炒茼蒿菜】
羊肉的吃法很多，家常的烤肉，涮火鍋，煮燉等都可以，嫩羊肉炒來(lái)吃更是香。
茼蒿洗干凈備用
燒開(kāi)水，把茼蒿迅速燙一下?lián)瞥觯诺嚼渌镞^(guò)涼后撈出切寸段

羊腿肉切大片，我把肥肉和瘦肉分開(kāi)來(lái)放了
蔥姜切絲
炒鍋熱油，放入肥的羊肉先炒出油，在放入一半的蔥絲和全部的姜絲炒香
放入羊肉翻炒
一直把羊肉炒變色，炒干水分，在放入剩余的蔥絲炒勻
放入茼蒿
加點(diǎn)黑胡椒和鹽
炒勻即可