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面條的和面技巧 怎么和面

面條的和面技巧 怎么和面

1、首先我們準(zhǔn)備一個(gè)容器和清水,筷子和面粉,然后我們將清水加入面粉中 。
2、用筷子將面粉和清水?dāng)嚢杈鶆颍袟l件的可以在面粉里面加一個(gè)雞蛋 , 這樣做出來的面就會(huì)比較好吃 。
3、攪拌大概在四五分鐘后,我們可以用手去揉捏面粉合成面團(tuán),揉捏的時(shí)候,如果面團(tuán)比較粘手,我們便可以在手上涂抹一點(diǎn)面粉,這樣就不會(huì)太粘手 。

4、當(dāng)面團(tuán)揉捏好了過后,我們就可以一部分一部分的從面團(tuán)上捏下來,然后用搟面杖將它搟成面條,沒有搟面杖的,我們可以用家里面的杯子 。
5、我們?cè)趽{面之前,可以將我們接下來的面團(tuán),揉搓成條狀,我們還可以將其拉伸,后再用搟面杖來搟成扁平狀 。
【面條的和面技巧 怎么和面】6、最后一步就是將水燒開,然后將自己所做成的面條下鍋,就可以吃到自己親手做的美味的面條了 。

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