1、材料：絲瓜兩條，魷魚半斤，蒜茸少許，鹽，味精適量，白糊辣粉少許，紹酒半湯匙，色拉油 。
2、絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊 。
【絲瓜魷魚怎么做 如何做絲瓜炒魷魚】3、魷魚洗凈刻花，切成一寸見方的塊待用 。
4、油適量加熱至七成熱 ， 放入蒜茸至香味出，再倒入魷魚爆炒幾分鐘后撈出 。
5、少量油倒入油鍋加至六成熱 ， 倒入絲瓜、放入適量鹽 ， 加少許水 ， 加鍋蓋用文火燜五分種 。
6、倒入爆炒過的魷魚，加入味精、白糊椒粉，起鍋即成 。
1、材料：絲瓜兩條，魷魚半斤，蒜茸少許，鹽，味精適量，白糊辣粉少許，紹酒半湯匙，色拉油 。
2、絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊 。
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4、油適量加熱至七成熱 ， 放入蒜茸至香味出，再倒入魷魚爆炒幾分鐘后撈出 。
5、少量油倒入油鍋加至六成熱 ， 倒入絲瓜、放入適量鹽 ， 加少許水 ， 加鍋蓋用文火燜五分種 。
6、倒入爆炒過的魷魚，加入味精、白糊椒粉，起鍋即成 。
