1、去皮后臀尖豬肉250克,青蒜苗100克,郫縣豆瓣1湯匙,豆豉2茶匙,鹽3克,糖5ml , 油30ml 。
2、將豬肉切成大薄片,答青蒜苗洗凈斜切成段 , 郫縣豆瓣和豆豉剁碎 。
3、鍋燒熱放入油,放入肉片和鹽翻炒,炒到肉片稍變色出油 。
【怎么做鹽津桃肉 做鹽津桃肉的方法】4、加入郫縣豆瓣和豆豉炒勻,再加入蒜苗炒勻,加入糖調味即可 。
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