1、燉煮:紅參或干參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味,為了使苦味消除，可以將人參和精瘦豬肉、雞、魚(yú)等一起烹燉，這么做的味道是非常鮮美的，而且可以滋補(bǔ)強(qiáng)身 。
2、蒸服:將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時(shí)間再長(zhǎng)點(diǎn))即可服用 。
【紅參的正確吃法 吃的方法介紹】3、沖茶:將紅參或干參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開(kāi)水沖泡,悶蓋5分后即可服用 。
4、熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時(shí)放少許 ， 經(jīng)常食用，滋補(bǔ)效果佳 。
5、嚼食:將紅參切成薄丁片,取2～3片含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,這種吃法雖然是最簡(jiǎn)單的，但是效果是非常不錯(cuò)的 。
6、磨粉:將人參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個(gè)人體質(zhì)而定,一般每次不超過(guò)2克 。
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