1、準備食材:小龍蝦200g,干鍋醬100g,料酒20g , 油10g,鹽10g,雞精10g , 藕片50g , 辣椒20g,姜絲10g , 蔥絲10g,芹菜100g,蒜20g 。
【干鍋小龍蝦的做法麻辣 干鍋小龍蝦的做法】2、將小龍蝦用清水洗干凈 , 辣椒切段,芹菜切段,鍋中倒油,放入蔥絲、姜絲、辣椒 。爆香后倒入干鍋醬翻炒,放入小龍蝦、芹菜、藕片,倒入料酒翻炒均勻后加水 。放鹽、雞精,大火收汁后出鍋即可 。
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