1、主料:紅薯250g , 糯米250g 。輔料:食用油適量、食用鹽適量、肉末適量、蔥花適量、味精適量 。
2、做法:(1)將糯米、紅薯、蔥油、鹽等準(zhǔn)備好了 。
(2)將紅薯去皮 , 切成?。們逅錘刪渙?。
(3)將蔥和干辣椒切碎了 。
(4)準(zhǔn)備適量的糯米,洗干凈了,然后泡3個(gè)小時(shí) 。
(5)在鍋里面倒入適量的油,將紅薯放入,煎到兩面金黃了 。
(6)另起鍋放油,不要倒入太多的油,將蒜和辣椒放入爆香了 。
(7)將泡好的糯米倒入,泡好之后一定要提前濾掉水 。
(8)將糯米炒到變粘的時(shí)候 , 倒入適量的水 , 沒過糯米就可以了,再放入適量的食用鹽 。
(9)燒開之后,就放入電飯鍋里面 , 當(dāng)然也是可以在電飯鍋里面煮的 。
(10)等到糯米的水分干了以后就將紅薯放入,跳閘之后,再燜5分鐘,放入適量的蔥花 。
【糯米紅薯飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單 紅著糯米飯?jiān)趺醋觥?/strong>(11)然后攪拌均勻就是可以食用了 。
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