1、主料：草魚160克 ， 絲瓜160克，草菇120克，北豆腐100克 。
【草菇魚片湯的做法 草菇魚片湯的做法介紹】2、調料：姜3克，大蔥5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克 ， 花生油10克，鹽3克 。
3、絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤 ， 切如筷子頭大粒 。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開邊 。
4、姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起 ， 然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹干，鯇魚（草魚）肉洗凈抹干，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘，一片片排在碟上 。
5、燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟后下鹽調味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內，放下芫荽（香菜）即成 。
