甘藍栽培應選擇地勢較高、通風涼爽、易灌排、土壤肥沃的地塊作為苗床 。前茬作物收割后，要及時除草，每畝施用腐熟有機肥3000公斤，并進行淺翻耙 。寬度1.2-1.7m，高度15-20cm，用于雨季排水防澇 。
光照
夏季陽光強烈，氣溫高，雨量大 。為防止日曬、高溫和暴雨，應設置遮陽棚 。遮陽棚采用竹、木桿在邊上搭拱形棚或方形棚，并用遮陽網覆蓋通風降溫 。冬春兩季氣溫較低時，可利用溫室溫床育苗 。拱棚建在苗床上，覆蓋塑料薄膜 。各種覆蓋物應及時清除 ， 并根據情況逐步清除 。
播種
播種量一般為5-10g/m2，具體播種密度可根據移栽時間調整 。苗床面積每畝4-5平方米，種植面積35-45平方米 。甘藍種子相對較?。?從播種到發芽的時間較短 。一般來說 ， 不需要浸泡種子來促進發芽，而干燥的種子更常見 。為保證有序出苗，防止高腳苗 ， 播種前應澆足底水，滲水后再覆蓋一層薄薄的細土 。播種要均勻 ， 播種后覆蓋0.5cm細土，以便覆蓋種子，然后覆蓋遮光網或薄膜 。
苗床管理
播種后3-7天即可出苗，出苗后應及時移去地膜或遮陽網 。冬春秧苗 ， 拱棚覆膜應每日揭膜，夜間覆膜 。對于夏季苗木，拱棚覆蓋的遮陽網應每日和夜間拆除 。白天的溫度應該是20度℃ 夜間氣溫應該在12度左右, 溫度在25度以上，應通風冷卻 。
采用1～2片真葉 ， 苗木間伐1～2次，去除弱苗和過密苗 。當有2-3片真葉時，苗木應分（種）一次，苗床應與苗床相同 。苗木應在陰天或晚上分開，苗木之間的距離應為10厘米× 10厘米，然后立即澆水 。苗期應根據土壤的干、濕狀況澆水 ， 保持地面濕潤 。一般苗期不施肥 。但根據苗木情況，可采用0.5%的復合肥和水或磷酸二氫鉀、艾多壽等進行增根追肥，促進生長 。苗木長到6-7片真葉，苗齡40-50天 ， 即可種植 。播種前5-7天，應將覆蓋物移去，對苗木進行提煉，育苗前傍晚應澆灌苗床，有利于帶土拔苗 。
【甘藍栽培的播種育苗管理法，甘藍生長條件】白菜秧苗也可以用塞子或營養缽和營養液培養 。
