花椒油不是麻油 。花椒油是從花椒中，提取出呈香味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品 。麻油是麻籽油，是將麻結(jié)出的籽，通過(guò)壓榨制成的油 。花椒油的麻味較重、椒香濃郁、麻度定性化，而麻油的色澤呈黃色、香味濃郁、清雅誘人食欲 ， 常用于涼拌菜的制作 。
【花椒油是麻椒油嗎 花椒油是麻油嗎】
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