1、【材料】：南瓜1個（約700克），粳米100克，糯米100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克，冬瓜糖或白糖適量 ， 鹽少量 。
2、【制作方法】：紅棗用冷水浸泡20分鐘后，再洗凈外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用 。糯米、粳米洗凈后置鍋中 ， 先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下 ， 然后放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過于甜膩 。南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟后 ， 把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可 。【八寶粥怎么做好吃 八寶粥怎么做好吃?】
3、【特點】： 健脾養胃，消滯減肥，益氣安神 。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可用于日常養生保健 。
