【春已暖花已開 肉價降溫到何時？】與2月相比，3月份的豬肉價格呈現徐徐歸落趨勢，部分地區的歸落也是很顯然的 。
據分析，豬肉價格持續走低有兩方面的緣故：一是因為年后是豬肉消費淡季，再加上新冠疫情影響，餐飲行業經歷了較長光陰的停滯，疊加學校延遲開學等 ， 集體消費沒有恢重，豬肉市場消費低迷：另一方面，隨著政策不斷發力，生豬產能恢重逐漸好轉，利好因素下，養殖端不斷補欄 。而且年后凍肉不斷投放也穩定了豬價，抑制了生豬價格的上漲 。
可以說，目前市場上的豬肉流通已經顯然改善，但餐飲、學校、企業食堂等團體消費還未全面恢重，終端需求依然是不足，預計豬肉批發、零售價格均呈下跌態勢 。接下來，隨追收端消費的徐徐增添，豬肉價格下跌幅度或將會收窄 。不過 ， 目前時令蔬菜已經綠澍上市 ， 時令蔬果的上市對于肉類的需求還是有一定的稀釋的，興許整個上半年豬肉終端消費難有顯然的大好行情 。
