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黨參淮山豬胰湯的做法 黨參淮山豬胰湯怎么做

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【黨參淮山豬胰湯的做法 黨參淮山豬胰湯怎么做】1、材料:豬胰一條,山藥50克,紅棗10枚 。
2、做法:每次用豬胰一條洗凈,山藥50克,紅棗10枚,水適量,煮湯,加食鹽調(diào)味服用 。
3、淮山又名山藥,薯蕷,有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精、治消渴、虛熱干咳、止泄痢之功;紅棗豬胰湯在《肘后備急方》中記載為:“二十年嗽,豬胰三具,大棗百枚,酒五斗漬之 , 秋冬七日,春夏五日,絞去滓,七日服盡 。”現(xiàn)今取豬胰之“主肺氣干脹喘急,潤(rùn)五臟”的作用 。用紅棗能補(bǔ)中益氣,助十二經(jīng),起醒脾補(bǔ)血之功 。對(duì)肺結(jié)核咳嗽有食療作用 。

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