牛肉抓飯的電飯鍋做法牛肉抓飯怎么做好吃_生活知道

1、米飯提前泡，時間30分鐘為宜；牛肉，切塊，胡蘿卜切塊或條，洋蔥切塊。備注：洋蔥最好用黃洋蔥，比紫洋蔥甜，蘿卜最好胡蘿卜和黃蘿卜對半。
2、鍋內放油，入牛肉，炒出水分去腥，添加花椒、胡椒粉。

3、放入蘿卜和洋蔥，炒軟，起鍋。
【牛肉抓飯的電飯鍋做法牛肉抓飯怎么做好吃】4、把牛肉胡蘿卜洋蔥盛入電飯鍋，放泡好的大米。米飯在上。
5、添水，水位和大米平齊即可，不可多加，因為蘿卜會出水。開啟香甜煮模式。
6、電飯鍋煮熟后開蓋加適量糖、鹽、孜然。加糖會使大米晶亮。加好鹽糖后再燜5-10分鐘即可。