真蜂蜜的價格一般在30元以上，特別是中蜂釀造的土蜂蜜基本上在100元以上，想買十幾元到幾元真蜂蜜完全是欺騙自己 。蜂蜜是蜜蜂收集植物花蜜反復釀造的，定義上真蜂蜜必須同時具備以下兩個前提 。一個必須是蜜蜂收集植物花蜜釀造的，另一個必須是蜜蜂完全釀造成熟并密封的 。
一、定義論述
蜂蜜是蜜蜂收集植物花蜜反復釀造的，定義上真蜂蜜必須同時具備以下兩個前提 。一個必須是蜜蜂收集植物花蜜釀造的，另一個必須是蜜蜂完全釀造成熟并密封的 。兩者缺少的不是真蜂蜜 。例如，未成熟的蜜人工濃縮的濃縮蜜嚴格來說是假蜂蜜 。
二、蜜種劃分
蜜蜂的種類因分類而異，從釀造蜂的種類分為中蜂蜜、意大利蜂蜜等，從蜜源的數(shù)量分為單花蜜、百花蜜等 ， 從主要蜜源分為槐蜜、棗蜜、果樹蜜等 ， 從生產技術分為分離蜂蜜、蜂巢蜜等 。
三、參考價格
蜂蜜的零售價格因蜂蜜種類而異 。例如，中蜂采集山野百花制作的大多數(shù)蜂蜜是100~300元1斤，意蜂采集蔬菜花蜜制作的蔬菜蜜基本上是30~50元1斤，值得注意的是，真蜂蜜的價格一般不低于30元1斤，實際上只有成本低、可批量生產的假蜂蜜非常便宜 。
【真蜂蜜大概多少錢一斤，附蜜種劃分 真純蜂蜜多少錢一斤】
四、真假鑒別
蜂蜜的真?zhèn)慰梢詮念伾⑾銡狻⑽兜馈⒔Y晶來綜合鑒別，顏色是指真蜂蜜有透明的光澤感，香味是指真蜂蜜有對應蜜源的花香，味道是指蜂蜜有適度的甜味和濃郁的蜜味 ， 結晶是指真蜂蜜在一定條件下可以結晶，另外十幾元到幾元一斤的蜂蜜 。
五、注意事項
1、真蜂蜜的價格一般在30元以上，特別是中蜂釀造的土蜂蜜基本上在100元以上 ， 想買十幾元到幾元真蜂蜜完全是自欺欺人 。
2、真蜂蜜必須是完全由蜜蜂釀造而成熟的自然蜜，這一點必須區(qū)分未成熟蜜人工濃縮的濃縮蜜 ， 濃縮蜜從嚴格意義上也是假蜂蜜 。
3、真蜂蜜之所以貴，是因為成本高，產量有限，假蜂蜜完全不受成本和產量的限制，價格上假蜂蜜比真蜂蜜便宜得多 。
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