1、患者在急性期常有嘔吐，腹瀉等癥狀 。因失水較多，在飲食上應(yīng)注意補(bǔ)充大量液體，可供給鮮果汁，藕粉，米湯，雞蛋湯等流質(zhì)食物 ， 并應(yīng)大量飲水，以緩解脫水并加快毒素的排泄 。
2、待病情緩解后，可給少渣半流食，逐漸過渡到少渣軟飯 。飲食內(nèi)容應(yīng)無刺激 ， 少纖維，如大米粥，面片湯，并可適量選用饅頭干等 。
3、為減輕胃腸負(fù)擔(dān)，應(yīng)少食多餐，一日進(jìn)餐5~6次較為適宜 。
4、慢性胃炎患者應(yīng)設(shè)法消除誘發(fā)因素 。如徹底治療慢性胃炎 ， 避免對(duì)胃有刺激的辣、硬的飲食及藥物，治療口腔及咽喉部慢性感染等 。
【胃炎注意什么飲食禁忌 胃炎注意飲食禁忌有哪些】5、進(jìn)食易消化無刺激性的食物，如半流質(zhì)或少渣飲食 。少量多餐，忌機(jī)械性、化學(xué)性刺激的食物和生冷的食物 。宜供給豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素的食物 ， 如新鮮嫩葉蔬菜 。凡胃酸過多者，應(yīng)禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質(zhì)等，避免引起胃酸分泌增加 。宜進(jìn)食豆奶，菜泥 ， 粥等 。
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