快速發面的方法十分鐘搞定既簡單又迅速_生活知道

1、步驟一：攪和勻酵母粉和泡打粉。準備好500g面粉，100g酵母粉，5g泡打粉，5g白糖。
2、步驟二：放入適宜溫度的水。水溫最好控制在35-40度，這是酵母粉最適宜發酵的溫度。

3、步驟三：用水揉面。大部分面攪成面疙瘩后，可以停止加水用水揉面。
【快速發面的方法十分鐘搞定既簡單又迅速】4、步驟四：開始蒸面。切記水溫不能太高，基本上開火一分鐘左右就關火。