1、準(zhǔn)備食材：鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克 。
2、蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內(nèi)攪拌均勻 。
3、開小火一邊攪拌一邊煮 。
4、一直煮到變濃稠，木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊 。
5、煮好的蛋奶糊過篩后放涼 。
6、放涼后加入淡奶油，充分?jǐn)嚢瑁谷牒凶又?。
7、攪拌均勻后放入冷凍格 。
8、30分鐘后拿出來徹底攪拌，每隔30分鐘拿出來攪拌，此步驟重復(fù)4次 。
9、第四次的攪拌的樣子變稠，攪拌后繼續(xù)放入冷凍格 。
10、取出后已經(jīng)成了雪糕狀了 。
【怎樣在家做非常好吃的自制雪糕 如何在家做雪糕】11、雪糕，吃的時候可以加入各種水果，如藍(lán)莓等 。
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