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花形甜甜圈做法圖解

1、原料:雞蛋、細砂糖、玉米油、低筋粉、黃油 。
2、準備好各種材料,同時預熱烤箱,上下火180度,10分鐘左右 。
3、少量黃油用微波爐加熱20秒,待變成液體后,用毛刷刷在學廚12連甜甜圈模內 。
4、兩個雞蛋和細砂糖混合 。用打蛋器打發(fā) 。直到打發(fā)到花紋明顯,滴落后不會很快消失的程度 。
【花形甜甜圈做法圖解】5、篩入低筋粉 , 以從底部翻拌的方法拌勻至無干粉的程度即可 。
6、再倒入少許玉米油拌勻 。裝入裱花袋中 。均勻擠入模具中,八分滿左右 , 輕顛兩下使面糊均勻 。
7、放入預熱好的烤箱中層 , 上下火175度烤15分鐘左右 。具體時間和溫度要根據不同烤箱的實際爐溫 , 酌情增減 。
8、烤好后取出模具,輕輕顛動幾下即可脫模 。倒扣模具后,做好的甜甜圈可以直接倒出 。放在晾網上晾涼,即可食用 。

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